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MAXISEQUESTRO | Falsa mozzarella DOP nel casertano

20 / 09 / 2018

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Redazione

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Il grande inganno per i consumatori è fatto anche di illusioni tra i banconi dei supermercati, di messaggi promozionali equivoci ed etichette fuorvianti. Quelli del made in Italy, non è una novità, sono prodotti su cui da sempre attirano si concentrano gli affari dei truffatori della tavola. E tra le specialità italiane più “contraffatte” ci sono i salumi. Lo conferma anche l’ultima indagine dei carabinieri del Reparto tutela agroalimentare, che nel corso di una serie di perquisizioni hanno sequestrato ben 4 tonnellate di prosciutti e altri insaccati che venivano venduti con marchio falsificato. Prodotti di dubbia qualità ma che all’occhio del cliente godevano di una garanzia: il bollino sull’origine e sul rispetto delle regole nella preparazione e la conservazione.  

I blitz dei militari si sono concentrati in due zone d’Italia. In Emilia, patria dei grandi salumi italiani, e nel Sud, tra Bari e Caserta, dove la tradizione agroalimentare è rappresentata dalla mozzarella di bufala. A Reggio Emilia, Parma e Piacenza gli uomini del Reta hanno recuperato una scorta di prosciutti crudi e cotti, centinaia di confezioni di culaccia intera, pezzi di lardo e decine di coppe stagionate. Ma non solo. I militari, infatti, hanno recuperato anche 1.431 espositori, 293 cataloghi pubblicitari, 14.250 buste per il confezionamento e 1.961 etichette che servivano per illudere i clienti che quelli in vendita fossero tutti prodotti DOP e IGP. «Dai riscontri documentali svolti in un’azienda della provincia di Parma - spiegano i carabinieri - è stato stimato l’acquisto di 330 kg di coppa tal quale, cioè priva di alcun tipo di certificazione, e che poi veniva venduta come prodotto ad indicazione geografica protetta attraverso l’uso di etichette falsificate». 

Nelle province di Bari e Caserta, sono stati sequestrati 20 chili di mozzarella di latte di bufala, 6.000 buste per il confezionamento e 1.000 etichette recanti scritte evocative di prodotti DOP. Nel corso delle operazioni sono state contestate sanzioni per 52.500 euro.

sequestro mozzarella bufale
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